초당옥수수 호떡믹스로 간편히 호떡만들기

요새 초당 옥수수맛이 유행인가 봐요.
연세우유에서도 초당 옥수수맛 우유가 나왔던데 백설 호떡 믹스에서도 초당옥수수 맛이 나와있네요.

색이 일단 노란 것이 왠지 더 맛있어 보여요. 달콤한 초당 옥수수를 품은 쫄깃한 호떡 300g에 1155kcal에요.
옥수수가루 4.1%, 초당옥수수가루 0.08% 가 들어있어요.

프라이팬 전용으로 상자 안에는 옥수수호떡용 믹스 206g,  초당옥수수잼믹스 80g, 콘후레이크 10g, 효모(이스트) 4g가 들어있어요.

이스트 가루를 볼에 담아 따뜻한 물을 넣어주어 잘 섞어 가루를 녹여줍니다. 그러고 나서 옥수수호떡용 믹스를 부어 넣고 섞어 반죽을 5분 정도 해주면 사진과 같이 반죽이 되는데요. 색이 선명한 노랑으로 너무 예뻐요.

말랑 쫀득한 노랑 반죽을 손바닥에서 넓게 펼쳐주고 초당옥수수잼믹스를 수저로 가운데 부분에 넣어주고 동그랗게 오므려 완성해 주면 됩니다.

프라이팬에서 기름을 적당히 많이 넣고 준비된 반죽을 오므려놓은 쪽을 아래로 놓고 납작하게 눌러서 구워줍니다. 노릇노릇해질 때까지 앞뒤로 잘 구워주세요.

다 구워진 노릇한 호떡은 아주 뜨거워요. 집에 있는 종이컵 양끝을 살짝 잘라주고 호떡을 끼워주면 먹기 편하답니다.

집에서 아이들과 함께 만들어보면 쉽고 재밌어서 즐겁게 간식을 만들어 먹을 수 있어요. 생각보다 전혀 어렵지 않았답니다. 요리 똥손인 저도 하고 있는 걸 보면 누구나 잘 만들어 먹을 수 있어요.

이 호떡 믹스에는 콘 후레이크도 들어있어 마지막에 개인 취향껏 뿌려먹어도 바삭한 식감까지 추가되어 더욱 맛있게 먹을 수가 있고, 그냥 뿌리지 않고 기본으로 담백하게 먹어도 달달하니 맛이 좋아요.

이번 초당옥수수 호떡믹스는 색도 노랗고 보기에도 맛있어 보이는데 직접 먹어보니 생각보다 달지 않지 않고 적당히 달달한 맛에 고소하니 정말 맛있었어요.
집에 입이 까탈스러운 분도 콘후레이크를 듬뿍 뿌려 먹으면서 맛있다고 만족스럽게 먹어줬답니다.
생각보다 반응이 좋아서 주말에 또 한 번 더 만들어 먹어야겠다고 상각하고 있네요.
이번 초당옥수수 호떡믹스 너무 마음에 듭니다.